Stenalderbrød

Fremgangsmåde

1. Slå æggene ud i en stor skål og pisk dem sammen.
2. Kom alle nødder, frø og kerner i og rør det godt sammen.
3. Kom salt og olivenolie i og bland det godt.
4. Kom det hele i en smurt rugbrødsform og glat det ud.
5. Bag brødet ved 160 grader i 1 time.
6. Lad brødet hvile i formen i 20 minutter efter bagningen.
7. Tag brødet ud af formen og lad det afkøle på en rist.

Rosti har i samarbejde med dessertkok Lasse Gudiksen udviklet en række opskrifter på velsmagende klassikere til store og små begivenheder.

Lasse Gudiksen er en del af det danske Cateringlandshold, der vandt guld ved OL i Stuttgart i 2020.